Recipes

Dù là ăn chay trường hay ăn chay kỳ thì món chay nên có hương vị thơm ngon. Thời gian qua, đã có rất nhiều nhà hàng chay được mở ra với rất nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn

Mùa Vu Lan này, Ẩm Thực Chay mời các anh chị em cùng vào bếp làm món Mì Quảng xào chay xem như một món quà gửi đến cho ba mẹ các đấng sinh thành nhân mùa báo hiếu nhé.

Khổ qua Dành cho những dịp chay sắp tới, Ẩm Thực Chay xin được gửi đến quí vị khán giả món Khổ qua kho chay thơm ngon, đậm đà và rất đẹp mắt này. M: muỗng canh – m: muỗng

Cách làm món Bò né chay – Các bạn có nhận thấy những món ăn chay được chế biến rất ngon miệng không? Với nguyên liệu là chân nấm đông cô, một thực phẩm rất bổ dưỡng, nhưng cũng khá

A little bored with your everyday salad? Here’s a recipe to dress up your salad. This is a great dressing as it utilizes Extra Virgin Olive Oil, which we’ve learned is great for your health. With this dressing, Mesclun salad mix is preferably

I recently went out to eat with a friend at a healthy restaurant and was inspired by one of the sides I ate. Here’s a recipe from that outing. You can pick up heirloom carrots from your local farmers market.

Looking to try a new pasta recipe? I adjusted this pasta into a vegan one from a Shrimp Angel Hair pasta I make. Feel free to use any kind of mushroom you like. I prefer bella mushrooms as they’re more

I recently posted an article about chia seeds a few days ago. I hope you were able to locate some chia seeds at your local farmers market and try a new recipe with it. In case you haven’t gotten to

It’s ch-ch-ch-chia madness. Here’s another recipe to make chia pudding.  Ingredients 1 1/2 cup milk (almond, coconut) 1/4 cup chia seeds 3-4 tbsp sweetener (Agave Nectar, Stevia) 1/8 teaspoon kosher salt 2 cups sliced fruits (Strawberries, Blueberries, Mangoes, etc) 1/4

My family and I hosted a hot pot night for our friends during Lunar New Year in February. Since there was going to an eclectic bunch of us, we came up with a few soup bases. One of which was